品牌:祥义
电压:380V
适用范围:咖啡店设备,冷冻食品厂设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,面包房设备,调料加工厂设备
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| 电压 | 380V |
|---|---|
| 适用范围 | 咖啡店设备,冷冻食品厂设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,面包房设备,调料加工厂设备 |
| 种类 | 杀菌机 |
| 营销 | 二手 |
| 包装类型 | 罐,杯,盒,桶,易拉罐,袋 |
| 杀菌设备类型 | 管式 |
| 品牌 | 祥义 |
| 型号 | 0.55 |
| 加工定制 | 否 |
杀菌锅罐体结构上分有四种 1、单罐杀菌锅 2、双层杀菌锅 3、双锅并联式杀菌锅 4、三锅并联式杀菌锅 5、立式杀菌锅 6、电汽两用杀菌锅 7、旋转式杀菌锅 从锅体材质上分有三种: 1、全不锈钢 2、半钢 3、碳钢 选择原则 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高。 2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。 4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。 6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
