品牌:立业良品
包装:木箱
电压:220v
起订:1台
供应:999台
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| 包装 | 木箱 |
|---|---|
| 电压 | 220v |
| 功率 | 电议 |
| 规格 | 电议 |
| 适用对象 | 麦穗 |
| 适用范围 | 茶餐厅设备 |
| 售后服务 | 保修一年 |
| 外形尺寸 | 电议 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 立业良品 |
| 型号 | 电议 |
| 加工定制 | 是 |
产品简介:
在目前的面粉市场食品市场上，虽然有各种方便面机、面包机、蛋糕机等众多的食品机械，但其生产的产品大都是单一性的，其功能只限于一二种，而且重要的是产品的市场呈饱和状态，其投资回报期长，小型面食机利润微薄，市场风险系数大。
产品用途
贝壳酥机是生产民间传统风味小吃及小食品的设备,可加工各种类型的麻食(猫耳朵、贝壳面)、比萨卷、螺丝面机（猫耳朵机）通过不同的模具生产多种花样的食品，如：贝壳、银耳酥、五星酥、猫耳酥、比萨卷、罗丝面、饸饹面、锅巴、狗牙锅巴、刀削面、灯笼、海螺、花生型、等，如用户需要各种新型模具，我厂可根据用户要求加工订做。
产品安全操作
一、螺丝面机贝壳酥产品配方及原料要求，
①面粉（硬质小麦粉好）100斤②食用精制盐2斤③贝壳酥膨松剂0.3-0.5斤④贝壳酥酥脆剂0.5-0.8斤⑤调味品（辣椒粉、味精、酱油、白糖等依据客户要求准备）适量 ⑥温水25—28斤
销售灵活 市场广阔
(１)可联系贸市场、小区的面食供应点，定点供应。
(２)可在各大小商店、门市、学校、商场附近零售油炸休闲小食品。
(３)可为各大小商店、餐馆食堂配送。
(４)可将产品封口包装直接供大超市或批发市场。
(５)可开特色面条面食店，前店后厂一体化经营。
(６)可送各粮油店、批发部代销。
总之，销售方式多种多样，望广大客户积极利用自身优势扩大销售范围。
二、原辅料以及配方比例
1．原辅料：
面粉：标粉（80粉）好用精粉
盐：食用盐 碱：食用碱 水：食用水
2．配方比例：
面粉100 盐2 碱0.15 水25—28 食用纤维素1.2 膨松剂适量
3．原材料要求：
（1） 面粉属硬质，蛋白质含量（面筋）24—27%的冬小麦加工的富强粉（精粉），若面筋含量达不到20%以上的面粉，应适当加些食用胶，用量：100斤面粉加胶1—5%，从而增强面筋网络。
食用明胶：食用时，将食用明胶1份加4份水，浸泡24小时，用热水（温度35℃--40℃）搅拌均匀，既可使用。
（2） 盐的性质：在常温下是一般晶体，易溶于热水。
（3） 碱的性能：白色不透明固体状，易溶热水，起蓬松作用。
（4） 食用纤维素：在食用化工商店购买。
三、风味的配方及制作
1、风味的原辅料
主料：鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉等动物肉干粉或辣椒粉均是一种风味，或用动物肉松代替，（副食商店有售）。
辅料：精盐、味精、五香粉、葱沫、姜粉、白糖。
2、配比比例：
主料：100 精盐：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2
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