| 产地 | 广东 |
|---|---|
| 功率 | 20 |
| 机器重量 | 900kg |
| 生产能力 | 5-15kg/次 |
| 外形尺寸 | 1300*1300*2500 |
| 品牌 | 旭众 |
本公司供应果蔬脆片加工设备5-15kg/次 20 1300*1300*2500 900kg，质量保证，欢迎咨询洽谈。
?广州旭众食品机械有限公司**生产研发的“双室低温真空油炸机是生产“绿色保健休闲油炸食品”，而非普通劣质“垃圾油炸食品”。””””””
双室真空油炸机是“旭众” 公司**研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球****节能**安全**实用的油炸设备**代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。机器全国联保，终身维护，师傅免费上门安装调试、培训。旭众品牌**推广品牌**ISO质量体系认证产品，政府采购重点推荐产品，老品牌值得信息，让您用的适当，用的放心，质量有保证，价格实在。）
欢迎联系：苏经理：13632305469 020-28277160 QQ：2880181282
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一、 真空低温油炸技术
利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬**的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广。
真空低温油炸技术被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命”。
果蔬脆片被誉为“二十一世纪绿色食品”和“太空食品”。
二、 果蔬脆片产品
作为一种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向，顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。开发的果蔬脆片产品不仅能缓解农业“卖果难、卖菜难”的被动局面，为开发企业提供更多**、价廉的果蔬原料。
真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展，提高农产品经济价值，实现高产、**、高效农业。
1、 产品特点
① 口感酥脆，无油腻感；
② 保持果蔬天然色泽、营养和风味；
③ 无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致癌隐患；
④ 食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；
⑤ 低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种维生素和微量元素；
⑥ 保质期长达十二个月。
2、 果蔬脆片原料
水果类：苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等；
蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等；
干果类：花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等；
3、 出品率：
山楂：2.5~3 鲜枣：3.5~4 苹果：5~7 香蕉：6~7
鲜花生：3~3.5 甘薯：4~5 马铃薯：4~4.5 胡萝卜：6.5~7
4、 系列产品线：
（1）.果蔬脆片休闲系列：约60个细分品种；
（2）.方便菜肴系列：调味料、汤料、辣油/辣酱、比萨饼配料以及升级的**方便面配菜；
（3）.特色干果系列：特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜核桃和板栗等；
（4）.水产品系列：河/海水产品，如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类（包括水产品加工的宠物粮）；
（5）.糕点馅料系列：开发真正中国特色的天然果蔬月饼馅/八件馅（如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等），还可以自己开发新颖的馅类糕点，甚至打造出新的糕点品牌；
（6）.肉蛋白系列：适合市场的畜/禽肉、蝉蛹**、蚂蚱等昆虫、豆制品等；
（7）.中草药系列：指特色中药开发，如人参、白果、僵蚕**、动物鞭等中药鲜品的加工，还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等，但需有适合的营销策略；
（8）.概念产品系列：产品组配灵活多样，可以推出诸如－果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。至于“绿色**”等概念，是果蔬脆片的内涵优势，消费者已耳熟能详。这些都为差异化营销
策略提供了很好的素材。
5、 果蔬脆片工艺流程
1原料清理2洗涤3分切护色4杀青5浸渍6冷冻7真空油炸脱油8调味9称重包装10检验11入库
