| 外形尺寸 | 5500*3500*3500（mm） |
|---|---|
| 净重 | 3500（Kg） |
| 售后服务 | 整机保修一年 |
| 规格 | GB-70 |
| 包装 | 简易包装 |
| 产地 | 山东 |
| 电压 | 220/380（V） |
| 电源类型 | 直流 |
| 额定电压 | 380V |
| 功率 | 19（Kw） |
| 驱动方式 | 伺服 |
| 适用范围 | 西餐店设备,休闲速食设备 |
| 温度控制范围 | 80-100 |
| 油炸时间 | 45-60 |
| 种类 | 油炸炉 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 国邦 |
| 型号 | GB-70 |
| 加工定制 | 是 |
| 质量认证 | CCC |
产品详情
技术参数 | 参数 型号 | GB-70 | |
| 处理能力（原料kg/次） | 50 | |
| 处理时间 | 约30分/次 | |
| 极限真空度（Mpa） | 0.096 | |
| 油温（℃） | 80~100 | |
|
加热源 | 加热源 | 蒸汽 |
| 蒸汽耗量（kg/h） | 250 | |
| 蒸汽压力（Mpa） | 0.2~0.4 | |
| 主要加热方式 | 油泵外循环 | |
| 脱油转数n/min | 0~240 | |
| 冷却水量（T/h） | 25 | |
| 电源 | 电制 | 3N~380V~/220V |
| 总功率(Kw) | 19KW | |
特征描述 真空油炸机 （1）货篮结构
我公司货篮采用整体圆形蒸笼式，共分多层圆形整体式货篮，类似多层夹层锅，油炸过程油会通过料篮的分层，使物料悬浮状态，均匀油炸，不会堆积。脱油时会均布在货篮的四周，脱油好，产品的含油率低。采用专用工具一次进出货，采用快速夹具，装卸方便快捷。
国内其他厂家货篮根本不可能为一个整体，货篮形状只能为2个分体式半圆型或3个以上的扇形，致命的缺陷为脱油时所有的物料会堆积在一个死角，不利于脱油，严重影响脱油，产品含油率高，由于一层多个货篮，需要多次旋转才能进出货，操作麻烦。
（2）油炸方式
我公司油炸方式是动态往复油炸过程，这是我公司油炸方式的一大特点在油炸过程中，货篮整体是在油内间歇式上下运动，使物料完全处于悬浮，不粘连状态，油炸均匀，缩短油炸时间。
国内其他厂家的油炸方式是静态油炸，物料不会完全处于悬浮、有粘连状态，油炸不均匀，类似煮水饺，下面条不搅拌会粘锅的道理一样。
（3）油炸锅结构
我司脱油转轴的两个主轴承位置，一个位于真空油炸锅的顶部，另一个位于升降装置脱油电机的下部。 国内其他厂家两个主轴承一个在油炸锅顶部，一个在油炸锅的底部，存在很大缺陷（4）装货量
装货60公斤，仅占货篮容积的70%，而国内其他厂家最大容量（100%装货）也只能达到40公斤左右。
使用说明 1、真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
（1）真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，在油炸过程中保存高的真空度。
（2）油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。
（3）液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降个自动油炸过程。
（4）电控系统采用国际通用PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。
（5）脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。
包装清单
| 序号 | 设备名称 | 型号规格 | 功率 | 数量 | 备注 |
| 1 | 不锈钢真空油炸锅 | φ10001900 | —— | 一台 | 外表拉丝，内部抛光 |
| 2 | 不锈钢水汽捕集冷凝锅 | φ500*1000 | —— | 一台 | 外表拉丝 |
| 3 | 七轴同步升降台（含脱油电机） |
| 4KW | 一套 |
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| 4 | 不锈钢板式换热器 |
|
| 一台 | 国产可拆式，不锈钢叶片 |
| 5 | 不锈钢离心油泵 |
| 3KW | 一台 | 国产 |
| 6 | 不锈钢油过滤器 | φ300*600 |
| 一台 | 外表拉丝，内部抛光 |
| 7 | 不锈钢货笼架 | φ750*730 |
| 一套 |
|
| 8 | 变量同步液压站 |
| 1.5KW | 一套 |
|
| 9 | 液压缸 | YG40 |
| 2件 |
|
| 10 | 不锈钢整体圆形油炸货篮 | φ700*120*5 |
| 5个 | 表面有特殊涂层，不粘 |
| 11 | 水环式真空泵 | 2BV5 | 11KW | 一台 | 国产西门子技术 |
| 12 | PLC和触摸屏控制柜 |
| —— | 一台 | 含有变频器 |
| 13 | 真空系统不锈钢管路、阀件 |
| —— | 一宗 | 卫生级抛光管 |
| 14 | 油加热系统不锈钢管路 阀件 |
| —— | 一宗 | 卫生级抛光管 |
| 15 | 蒸汽系统（配有减压阀、安全阀、电磁阀）镀锌管 |
| —— | 一宗 |
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| 16 | 真空油炸锅底座 |
|
| 一台 | 外有不锈钢护罩 |
| 17 | 进出货升降液压车（可选） |
| —— | 一台 |
|
用途/应用领域 真空低温油炸脱水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存看果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围：
1.水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2. 蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3. 肉食类：如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。
真空油炸工艺流程：
原料-筛选-清洗-切片（切段）-杀青（护色）-沥水-冷冻-浸渍（真空浸渍）-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。
产品图片
品牌介绍
诸城市国邦机械有限公司，位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。
本公司主要生产的产品有：油炸流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗（脱皮）切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。业务客户遍布全国各地大中小城市，并同时出口到：美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等国家。我们 公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业，年销量居行业名列前茅。
诸城市国邦机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量先行、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、售后服务一条龙，打消用户的后顾之忧。国邦与您携手共进！
发货物流：默认为华顺隆物流，如有规定物流，需提前沟通。
发货前安排人员在厂进行试机，试机完毕后确认没有问题后在发货。
售后服务：
（1） 整机保修一年，易损件保修六个月。自购买之日起，若在保修期内出现质量问题，本公司免费负责维修。
（2） 若因客户使用不当而造成故障，本公司提供有偿服务。如需更换零部件，只收取部件成本费。
（3） 用户需要服务时，请与售后服务部联系。
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